Tortelinis de carne al horno

           TORTELINIS DE CARNE AL HORNO

INGREDIENTES : 

- Tortelinis de carne

- Tomate frito

- Chorizo

- Aceite de oliva

- Margarina

- Mozzarella

- Huevos

- Cebolla

- Agua

PREPARACIÓN : 

1º - Cocemos la pasta al dente , escurrimos y la posamos directamente en una fuente de horno con algo de margarina .

2º - Cocemos dos huevos , los dejamos enfriar , troceamos y añadimos a la fuente junto con la pasta .

3º - Picamos media cebolla y la doramos en una sartén con aceite para después añadir a la fuente .

4º - Hacemos el sofrito en la sartén con el chorizo cortado en rodajas , el tomate frito y rebajamos un pelín con agua . Después añadimos a la fuente y removemos todo bien .

5º - Precalentamos el horno y espolvoreamos bien de queso por encima de los ingredientes para meter al horno hasta que la mozzarella se tueste .