En este apartado trataré de explicaros toda información que acumule dela cocina en tiempos pasados , hablando bien de artilugios del pasado o poniendo imágenes curiosas para goce y disfrute de los más nostálgicos . Viajemos en el tiempo y admiremos pues como fue el mundo de los fogones otrora .
Empecemos con la imagen de este grupo de cocineros de la década del 1910 .
He aquí una cocina de la marca Payá de los años 60 , en estos artilugios la gente que antaño cocinaba . No dejan de recordarnos hoy en dia las facilidades que poseemos por tener ciertos adelantos , pero esque no me veo yo cocinando en esta preciosidad , la verdad es que entre microondas , hornos , batidoras ... etc , que mal estamos acostumbrados .
Y que me dicen de este antiguo libro de cocina ? La cocinera perfecta , un libro de recetas para amas de casa que se vendía en la década de los 30.
Otra cocina de la marca Payá , en esta ocasión representa la década de los 40 .
Quien no se acuerda de este famoso programa de TVE ? Con las manos en la masa , aquí nació una estrella de los fogones llamado Karlos Arguiñano .
En 1947 , nace el primer horno-microondas de la historia , que cucada .
En los 70 usaban este artefacto para hacer asados , su nombre en concreto era : Churrasquita parrita.
La cocina antiguamente era mucho más limitada, como podemos comprobrar , en lugar de contar cómodos estantes o armarios , la gente de pueblo colgaba sus utensilios por las paredes .
Esta es una cocina de pueblo que cocinaba con leña o carbón .
Estamos contemplando publicidad de los años 40 , se anunciaba la llegada de la cocina moderna.
Esta foto representa a dos criadas en una cocina de Alemania en 1910 .
En esta otra foto obsevamos una cocina en 1900 .
Encontré por ahí esta mítica hoja publicitaria de ventas de cocinas , concretamente se remonta a finales de la década de los 60 .
Cocina fabricada entre los finales de los 40 a finales de los 50 . La cocina evoluciona notoriamente , el carbón da paso al gas y los materiales de obra mejoran cambiando a formica .
Karlos Arguiñano en 1990 , antes de dar el salto a la ETB , canal de televisión vasco en el que daría sus recetas en directo . Aquí vemos al cheff vasco posando en aquella portada de la popular colección de recetas denominada " El menú de cada día " . Karlos combinaría poco después ambas cosas , pero años después se dedicaría unica y exclusivamente a la gran pantalla y sus restaurantes y negocios que se ganó trabajando a través de los años .
Cocina industrial Zanussi que se comercializaba a finales de los 80 y principios de los 90 .
Mítico anuncio de la aceituna " La española " . Este anuncio salió casi a la par de que se comercializaran los primeros televisores , un anuncio que a través de los años y que a día de hoy seguimos viendo evolucionadamente . En la serie de " Cuentame como pasó " protagonizada por los actores Imanol Arias y Ana Duato , este anuncio se repetía una y otra vez.
Cubertería antigua en su estuche , marca Solingen , ( Alemania ) .
Libro de recetas del año 1900 denominado el arte culinario .
Imagen de una ama de casa en la era de los comienzos de los microondas , esta es una foto de finales de los 60 .
Juego de cocina de los años 40 de cerámica y hojalata .
Esta es la cocina industrial de un hotel a comienzos de 1910 .
Famoso anuncio de la margarina Flora , mucha gente hemos tenido la oportunidad de ver este anuncio a comienzos de los 80 en nuestro viejo televisor . En aquella década , Flora gozaría de numerosa publicidad , tanto en televisión como en radio .
Aquí podemos contemplar a un cocinero de rasgos orientales trabajando en una cocina industrial de la década de los años 40 .
La antiquísima cocina de leña era muy común en casas que no estaban dotadas de recursos eléctricos , y años después , algunos la poseían como objeto de decoración . Esta joya podría tener algo más de 200 años de vida y es presumible que ya no funcione.
El padre de John Lennon , ( uno de los componentes del mítico grupo musical The Beatles ) , Alfred Lennon , era cocinero , en la imagen le vemos cocinando en un hotel en el que trabajaba que se llamaba Greyhound . Alf Lennon tambíen fue cocinero en un barco militar .
En esta otra imagen , contemplamos a un maestro cocinero de los años 50 que esta catando un guiso de sus subordinados .
Típica cocina de los años 70 , vaya recuerdos nos puede traer esta foto , a mi sin ir más lejos , me recuerda a cuando fui de vacaciones con mi familia , y en una casa de alquiler nos encontramos una cocina de este tipo , ahí es donde hice mis primeros huevos fritos .
La tortilla , un alimento muy típico en España . En esta diapositiva vemos a una plantilla de cocineros haciendo tortillas en los años 20 . A día de hoy , la tortilla sigue siendo un alimento muy valorado , sobre todo en el extranjero .
Vendedor de pescados en la década de 1890 .
Un jovencícimo Ferrán Adriá , ( a la derecha de la foto ) , trabajando con una plantilla de cocineros , como bien sabemos , hoy en día es considerado uno de los mejores chef del país .
He aquí una muestra de recetarios de hace muchos años , de esos que se regalaban comprando productos de la marca indicada .
Esta belleza es una cocina de edad incalculable en un sufrido rojo inglés :
Tienda de venta de pescado a principios del siglo XIX.
Una publicidad de natillas en la década de los años 40 , llamada Yastá .
En esta imagen , dos cocineros franceses laborando en su cocina en la década de l950 .
Sbrinz , probablemente es el queso más antiguo de todos los tiempos , de origen suizo que data del siglo 1 según una fuente publicada .
Así era una cocina en un modesto hogar de los años 30:
La que vemos , es una nevera japonesa de los años 50 , de marca denominada Pingüino .
Algunos sentimos nostalgia al recordar esta imagen publicitaria del tomate Apis . Esta es una diapositiva de aquel anuncio de televisión que tenía una canción muy pegadiza allá en la década de los años 80 .
Bote para judías de hace más de 100 años .
Ama de casa de la década de los 50 . Vemos a esta mujer preparando un sofrito para una comida , como véis , la cebolla siempre nos hizo llorar .
Anuncio de la marca de margarinas Tulipán , quién se puede olvidar de esa llegada a un colegio en helicóptero para entrevistar a los niños y hablar sobre su producto . Este mítico spot publicitario data de los comienzos de 1980 .
En esta otra imagen , observamos a unos cocineros norteamericanos en 1900 , desde luego la higien dejaba mucho que desear en aquella época .
Cocina antigua de la década de 1920 , la marca de esta reliquia se denominaba Tamet .
Clásico anuncio de televisión de entre finales de los 50 y comienzos de los 60 . Electrodomésticos de aquella época publicitados por primera vez .
Un grupo de cocineros trabajando en una cocina de los finales de los años 30 en Colonia ( Alemania ) .
Armario de cocina antiguo de incalculable edad .
Mítico anuncio publicitado en las primeras televisiones de los años 60 en adelante del famoso producto conocido por " Cola Cao " , con una canción muy pegadiza que a dia de hoy se sigue cantando .
Exposición de una cocina antigua y sus viejos trastos :
Manual de cocina rápida comercializado en la década de los 80 .
Utensilos de cocina de antaño .
Simpático anuncio de " Avecrem " , publicitado en la gran pantalla en la década de los 60 .
Folleto publicitario de un restaurante de los años 50 en los Estados Unidos .
Cadena de anuncios de comienzos de los 90 en el que encontraremos marcas de alimentación muy conocidas como Nestlé , Ligeresa o Pescanova .
Qiuen no se acuerda de estos fogones tan clásicos que podríamos encontrar a dia de hoy en cualquier casa antigua ?
Frigorífico viejo de la marca Samsung que se hallaba en muchos hogares de España en la década de los años 70 .
Spot publicitado en televisión a principios de los años 80 sobre la marca de Nocilla .
Restaurante asiático del año 1920 , ...Podríamos estar hablando del primer restaurante de comida china ?
Grupo de cocineros de los años 50 recreándose en el descanso de su labor :
Cocina un tanto llamativa de la década de los 40 .
Posiblemente el primer anuncio publicitario de televisión de la marca Donut´s en España , hablamos de comienzos de la década de los 70 .
Retrato de los años 80 del chef vasco Pedro Subijana . De hecho , en 1980 , Subijana abrió un restaurante llamado " Akelarre " , con el que alcanzó un gran éxito .
Panfleto publicitario impreso de la década de los años 20 en el que se anuncian cocinas .
Cocina a gas de los años 50 .
Echemos un vistazo al comienzo de aquel programa de cocina que alcanzó la fama en la década de los 80 : " Con las manos en la masa " .
Diapositiva de dos cocineras italianas alrededor de los años 20 .
Imagen del Chiringuito de playa de Ereaga ( Neguri ) , que data del año 1966 . A día de hoy , aunque con otra apariencia , en el mismo lugar trabaja un servidor . Incluso , justo detrás del chiringuito , podemos apreciar parte del mítico hotel-restaurante Tamarises que actualmente también podemos visitar .
Anuncio de televisión de los años 70 de la popular marca de mayonesa Hellmans .
Esta imagen data de 1900 , cuando se fundó la empresa de embutidos Aguiló , sita en Mallorca .
Una cocina de la marca Hergóm de incalculable edad , esta cocina es pertenencia de unos familiares míos .
Video publicitario de la marca de lácteos Pascual . Este anuncio era publicitado muy a menudo en la España de la década de los 80 .