sábado, 26 de febrero de 2011

Provolone al horno

                  PROVOLONE AL HORNO






INGREDIENTES :


- Queso provolone
- 1 rama de romero
- Romero picado * ( Opcional )
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco
- Estragón * ( Opcional )





PREPARACIÓN :


1º - Vamos precalentando el horno

2º - En una fuente , ( si es para varios ) , o en una cazuelita de barro individual , ponemos una gotita de aceite y la plancha de provolone sobre ella .

3º - Añadimos las hojas de albahaca , un chorro de vino balnco y la hojita de romero .

4º - Introducimos en el horno , y sacamos cuando se aprecie que el queso está bien doradito .



* El consejo de Ereaga : Se puede sustituir el romero por estragón .

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