jueves, 8 de noviembre de 2012

Sandwich mixto

SANDWICH MIXTO







INGREDIENTES :

- Pan de molde
- Jamón de york
- Queso de loncha Havarti
- Mayonesa
- Margarina
- Mantequilla  * ( Opcional )





PREPARACIÓN :

1º - Untamos con el cuchillo un poco de margarina en una cara de las rebanadas de pan de molde que deseemos hacer .

2º - Vamos precalentando la plancha con una cucharada de margarina y cuando comience a derretirse , movemos la plancha circularmente para que se esparza en toda la superficie por igual .

3º - Ahora colocamos las rebanadas de pan en la plancha y dejamos que se vayan tostando a fuego medio procurando que no se quemen . Damos la vuelta y tostamos la otra cara .

4º - Retiramos las rebanadas ya tostadas , y posamos el queso Havarti para que se vaya fundiendo . Ponemos la loncha de jamón de york , un poco de mayonesa bien esparcida y tapamos con otra rebanada para disfrutar de una deliciosa y sencilla merienda .



* El consejo de Ereaga : Sí , hacer sandwichs no es nada del otro mundo , pero el toque que le da la margarina , como queda la tostada doradita y con ese sabor , no sé... es como se hacen estos exitosos sandwichs mixtos en el Casco Viejo de Bilbao , a mi así me encantan . Quien lo prefiera , puede sustituir la margarina por mantequilla , aunque en mi opinión , no es el mismo resultado .


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