lunes, 31 de diciembre de 2012

Feliz año 2013 !!!

FELIZ AÑO 2013 A TODOS !!!



- Una vez más , os deseo a todos una feliz entrada de año junto a los vuestros , brindad con " La cocina según Ereaga " y conmigo , para que unidos superemos la terrible crisis que azota a nuestro país . Espero que muchas de mis recetas hayan ayudado a muchos hogares para realizar una gran cena digna de estas fiestas tan populares . Mi cocina en internet está a punto de hacer 2 años , y espero seguir aquí para facilitar la vida de los  " cocinillas " , que seguro que poco irán creciendo en el mundo al igual que yo .

FELIZ AÑO 2013 Y PRÓSPERO AÑO NUEVO .

domingo, 23 de diciembre de 2012

Feliz Navidad !

FELIZ NAVIDAD A TODOS




- Un año más quiero desearos Feliz Navidad de todo corazón . Que paséis estas bonitas fiestas en compañía de vuestros seres queridos , bien sean amigos , familiares , colegas o parejas sentimentales . Mi mayor deseo es seguir cocinando para vosotros y que sigáis retándome con nuevas e ingeniosas recetas , aparte de que todos gocemos de una excelente salud , y por supuesto , QUE NO NOS FALTE DE COMER !!! .
Mi blog está a punto de cumplir dos añitos , y quisiera agradeceros de todo corazón vuestro seguimiento , " La cocina según Ereaga " cuenta con casi trescientas visitas diarias y eso significa un gran crecimiento para mi blog , que continuará aportando muchas recetas , como las más de 400 que os he enseñado hasta ahora , eso sí , con una mano modesta de cocinero , ya que para nada soy profesional .

Ahora llegan unas fechas en las que nos alimentamos bien , pues espero que sea con salud y mucho cariño . Espero que gocéis de vuestras mejores compañías en estas épocas de perdonar , amar y celebrar . Intentemos superar esta crisis unidos , que seguro que a más de uno nos limitará en gastos navideños . Pero lo importante es la felicidad , ser feliz al lado de tus seres queridos , las sonrisas , los abrazos , los cánticos y el buen humor siempre deben estar presentes , nunca deben faltar , no lo olvidéis .

¡¡¡ FELIZ NAVIDAD A TODOS Y BUEN PROVECHO !!!

lunes, 3 de diciembre de 2012

Sopa de fideos

SOPA DE FIDEOS








INGREDIENTES :

- 1 litro de agua
- Hueso de jamón
- Fideos
- 1 pastilla de caldo de carne
- Perejil
- Sal
- Pimienta  * ( Opcional )






PREPARACIÓN :


1º - Ponemos a calentar el agua en una olla , y cuando empiece a hervir añadimos el hueso de jamón y la pastilla de caldo .

2º - Vamos removiendo el contenido y echamos los fideos para que se vayan cociendo y adaptándose al sabor del jamón y del caldo .

3º - Añadimos sal al gusto y el perejil picado . A medida que van quedando al dente los fideos , vamos removiendo a fuego medio y quitamos el hueso de jamón .

4º - Una vez estén al dente los fideos , probamos de sal y si queremos añadir pimienta eso ya lo dejo a la opción de cada uno .

5º - Servimos bien calentito en la mesa y disfrutamos de este sencillo plato que tan bien entra en tiempos fríos .




* El consejo de Ereaga : Para elaborar esta sopa es mejor combinarla con una pastilla de caldo de carne o de pollo , al tener el hueso de jamón no es convienente utilizar otra clase de pastillas .


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